We Love Food: Receita De Bolo De Cenoura

Esse é o novo quadro do VPSD para os amantes da culinária. Criei essa sessão porque: pretendo cursar gastronomia no futuro, quem cozinha 80% das vezes na minha casa sou eu (sério! Tenho que fazer ao menos a janta ou alguma refeição na casa todos os dias), metade da minha família - por parte de mãe e de pai - estão no ramo da culinária e acho que muita gente, como eu, vive para comer!
Para a estréia do quadro escolhi a "especialidade da casa", Bolo de Cenoura! Este é um dos bolos favoritos da minha mãe e inclusive, uma das minhas primeiras realizações na cozinha - acho que eu tinha uns 10 anos - então sempre faço ele, além de ser gostoso, fácil e rápido, da pra fingir que você entrou em uma dieta só por causa da cenoura do bolo - kkkkkkkkkkkk, uma dieta bem engordaíte/gordisse. Veja abaixo os ingredientes necessários e o passo a passo.

1. No liquidificador coloque os ovos, a cenoura picada e o óleo;
2. Bata bem até que tudo se torne uma mistura homogênea;

3. Em um recipiente coloque a farinha de trigo e o açúcar;
4. Acrescente à farinha e ao açúcar a mistura feita anteriormente;

5. Bata na batedeira ou na mão mesmo até tudo se tornar uma maça lisa e homogênea;
6. Por fim, acrescente o fermento em pó e bata novamente;

7. Leve o bolo em uma assadeira ao forno - já pré aquecido - e deixe em uma temperatura média;
8. Por volta de uns 40 ou 50 minutos o bolo estará pronto;

9. (Opcional) Agora faça a cobertura, que na minha humilde opinião é o ponto forte de bolo de cenoura. Utilize os ingredientes para fazer um brigadeiro;
10. Cozinhe-o até o ponto desejado;

11. Acrescente a cobertura ao bolo;
12. E pronto! Seu bolo de cenoura estará pronto. Fácil, gostoso e rápido!

Mom and brother approves! Gostaram da minha receita?!